中醫師最愛的4種花草茶

花草茶種類繁多,什麼最適合春天養生?中醫師挑選出幾種芳香好喝、顧肝解毒、養顏美容,而且又容易買到的花草茶。

桂花

溫辛,可以溫中散寒、化痰散瘀、暖胃、止痛,還可去除口臭。一般花草茶都比較偏涼,桂花則屬溫辛,即使體質較寒也能放心飲用。中醫師楊素卿很愛桂花的香氣,無論是泡蜂蜜檸檬水,或是煮冰糖白木耳,她都會在上面撒一些桂花增添芬芳。「芳香的氣息可以化解濁氣、振奮精神、提升陽氣,」她說。

茉莉

性溫、味甘,可開鬱、消除脹氣。可與玫瑰搭配,若想收提神之效,也可以加入茶葉一起沖泡,像中醫師廖千慧就很喜歡喝芳香清新的茉莉綠茶。

玫瑰

玫瑰是養顏美容聖品,可促進新陳代謝、理氣解鬱、活血散瘀、改善膚況、調經止痛。楊素卿表示,有些女生臉上易長黃褐斑,若長期喝玫瑰花茶,就比較不會再長。玫瑰花可說是花茶中的萬用百搭基本款,例如玫瑰花茶加枸杞可護眼,體質較寒的人則可加龍眼乾一起喝。玫瑰花加檸檬草,香氣十足,具有養顏美容、疏肝理氣、抗憂鬱的作用。若是女性生理期時心情鬱卒、下腹部及乳房脹痛,不妨將玫瑰、茉莉、黑糖、薑一起沖泡來喝,就能緩解不適。

菊花

甘微寒,疏風清熱、解毒、清肝明目。如果平時用眼量大,建議在菊花茶裡加入枸杞子,若氣較虛的人,則可以添加幾片東洋參、黨參、參鬚或黃耆,以收補氣之效。楊素卿平時門診要講很多話,她自覺氣比較虛,再加上盯著電腦螢幕的時間很長,她常喝菊花茶加枸杞子、東洋參片來護眼兼補氣。