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玫瑰茄(洛神花)

玫瑰茄(洛神花)

玫瑰茄(學名:Hibiscus sabdariffa),又稱洛神花[1]、洛神葵、洛神果、山茄、洛濟葵,是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木,生長於熱帶和亞熱帶地區,最高可有2-2.5米高。葉片裂成三塊或五塊,8-15厘米長,互生。 玫瑰茄原產於西非、印度,在中國的廣東、廣西、福建、雲南均有分布。其盛產在4月或在8月下旬,成長期大約是4 個月。其花果中富含花青素、果膠、果酸等,其味更是天然芳香、微酸,色澤鮮艷、紅潤細嫩。 玫瑰茄的花含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等,不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效,對治療心臟病、高血壓、調節血脂,降低血液濃度等更是達到一定的效果[2],是一種保健食品。可以用來沖泡茶和製作飲料,其味酸。洛神花汁在西北非很流行,但在西歐的市場還是剛起步[3]。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素[4],用作食品行業的食品添加劑,亦可製成果醋。 花期 : 每年的10~11月期間盛開,果期於秋冬間 日照 : 花在氣溫10度時就停止生長,5度時枯萎,所以溫帶地區很難種植 管理 : 抗病蟲害能力極佳,幾乎是隨便種隨便活,不需太多種植技巧或照料,很快就能長成一片。 繁殖 : 洛神花的種植,可以將種子埋在地下發芽生長,也可以用插枝法,栽種洛神花可於清明節前栽種,這段期間進入開花期,花期長達兩個多月,洛神花凋謝後,等花萼由原本的淺紅色轉為暗紅色時,才可採摘,若太早採摘,做出來的蜜餞就不爽口。 洛神葵普通用種子或扦插繁殖,播種期在春季,播種後一周即可發芽,用直播或塑膠袋育苗即可、種植之行株距為1公尺半左右。植後經過灌溉、施肥和中耕除草等管理工作,秋季即可開花、冬季收穫。 洛神花性喜高溫,生育適溫24~32℃。洛神花普通用種子或扦插繁殖,播種期在春季,栽培土質以壤土或砂質壤土為佳,排水、日照力求良好,種植之行株距約為1公尺半左右,播種後一周即可發芽,植後經過灌溉、施肥和除草等管理工作,秋季即可開花,冬季收獲。洛神花秋季開花,冬季11~12月為採收期。病蟲害防治洛生神生性強健,除了發生病蟲害時再加以噴藥外,一般時候不需特別加以預防。

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